Hotelkosmetik-Bedarf berechnen:
je Zimmer, je Monat, je Kanister
Wie viele Kanister braucht ein Haus wirklich? Die Rechnung hat vier Werte, und drei davon stehen in Ihrem PMS. Dieser Ratgeber erklärt die Faustformel, rechnet ein Beispielhaus durch und stellt den Rechner bereit, der Zimmerzahl, Auslastung und Verbrauch je Gastnacht in Füllungen und Kanister umrechnet.
80 Zimmer, durchgerechnet
Ein Beispielhaus mit 80 Zimmern, 70 Prozent Auslastung, zwei Gästen je belegtem Zimmer und rund 8 Millilitern Duschgel je Gastnacht, dem Wert aus dem Pumpspender. Die drei Kennzahlen zeigen, wie aus der Belegung der laufende Bedarf wird. Mit Ihren eigenen Werten rechnet der Rechner weiter unten.
Gastnächte je Monat
- 80 Zimmer × 0,7 Auslastung × 30 Tage
- × 2 Gäste je belegtem Zimmer
- Die Bezugsgröße für Kosmetik
- Nicht die Anreise, anders als bei Slippern
Liter je Monat
- 3.360 × 8 ml = 26,9 Liter
- Je Sorte gerechnet
- Duschgel als Leitwert
- Seife und Lotion getrennt rechnen
Kanister je Monat
- 26,9 l × 1,1 Puffer = 29,6 l
- Sechs Kanister zu 5 Litern
- Entspricht 60 Füllungen zu 500 ml
- Oder 99 Füllungen zu 300 ml
So berechnen Sie Ihren Bedarf
Der häufigste Fehler bei Kosmetik ist dieselbe Verwechslung wie bei anderen Ausstattungsartikeln, nur umgekehrt: Wer je Anreise rechnet, liegt zu niedrig, denn Kosmetik wird jede Nacht benutzt, nicht einmal je Aufenthalt. Die Bezugsgröße ist die Gastnacht.
Die Faustformel
Der monatliche Bedarf je Sorte ergibt sich aus fünf Werten:
Zimmer × Auslastung × 30 Tage × Gäste je Zimmer × Milliliter je Gastnacht = Milliliter je Monat
Die Zimmerzahl ist die Zahl der Zimmer, nicht der Betten. Die Auslastung ist Ihre durchschnittliche Belegungsquote als Dezimalwert, 70 Prozent sind 0,7. Die Gäste je belegtem Zimmer liegen bei Doppelbelegung bei 2, in Business-Häusern mit vielen Einzelbelegungen näher an 1,5. Und der Verbrauch je Gastnacht ist der Wert, an dem der Spender den Unterschied macht.
Den Verbrauch je Gastnacht richtig ansetzen
Aus dem Pumpspender kommen rund 8 Milliliter je Dusche, vier Hübe zu je 2 Millilitern. Wer die Pumpe großzügiger einstellt oder viele Gäste mit langem Haar hat, rechnet mit 12. Mit dem Einwegfläschchen gehen rund 25 Milliliter je Nacht ins Zimmer, ob verbraucht oder nicht. Rechnen Sie je Sorte: Duschgel als Leitwert, Seife und Lotion getrennt, weil nicht jeder Gast jede Sorte benutzt.
Von Millilitern zu Füllungen und Kanistern
Milliliter geteilt durch 300 oder 500 ergibt die Zahl der Spenderfüllungen, geteilt durch 5.000 die Zahl der Kanister. Ein Kanister mit fünf Litern füllt den 300-ml-Spender rund sechzehnmal, den 500-ml-Spender zehnmal. Der Rechner rechnet beides aus und legt einen Puffer von 10 Prozent darauf, damit der letzte Kanister nicht in der Hochsaison leer wird.
Woher die Zahlen kommen: Zimmerzahl, Auslastung und Gäste je Zimmer stehen in der Belegungsstatistik Ihres PMS. Nehmen Sie den Durchschnitt der letzten zwölf Monate und rechnen Sie die Hochsaison einmal getrennt.
Was den Bedarf verschiebt
Der Rechner liefert einen belastbaren Ausgangswert je Sorte. Drei Faktoren verschieben ihn, ein vierter betrifft nicht die Menge, sondern die Zahl der Positionen.
Auslastung und Saison
Kosmetik hängt an der Gastnacht, also unmittelbar an der Auslastung. Ferienhäuser mit starker Saison rechnen Hoch- und Nebensaison getrennt, sonst fehlt im Sommer der Kanister und im Winter steht er im Regal. Für Stadthotels mit gleichmäßiger Belegung reicht der Jahresschnitt.
Gäste je Zimmer
Der zweite große Hebel. Familien- und Ferienhotels liegen bei 2 und darüber, Business-Häuser mit hohem Einzelbelegungsanteil bei 1,5 oder darunter. Ein Haus, das hier 2 ansetzt, aber 1,3 hat, bestellt ein Drittel zu viel.
Zahl der Sorten
Seife und Duschgel sind die Grundausstattung, das sind zwei Rechnungen. Kommt die Bodylotion dazu, sind es drei, bei Markenware mit Shampoo und Conditioner bis zu fünf. Jede Sorte hat ihren eigenen Verbrauch je Gastnacht, und nicht jeder Gast benutzt jede. Rechnen Sie Duschgel voll, die übrigen Sorten mit einem kleineren Ansatz, und korrigieren Sie nach dem ersten Quartal am tatsächlichen Verbrauch.
Spa, Fitness und Personalbereich
Duschen außerhalb des Zimmers erzeugen einen zweiten Verbrauchsstrom, der sich nicht über die Zimmerbelegung abbilden lässt. Zählen Sie ihn als eigene Position, mit der Zahl der Nutzungen je Monat statt der Gastnächte, und führen Sie ihn getrennt, sonst verschleiert der Mischwert, wo der Verbrauch entsteht.
Mindestbestand und Kartongrößen
Bestellt wird im Karton: bei den Eigenlinien 30 Spender oder 2 Kanister je Karton, bei der Markenware 24 Spender oder 3 Kanister. Legen Sie einen Mindestbestand an Kanistern fest, der die Lieferzeit abdeckt, und runden Sie auf den vollen Karton. Ab zwei Kartons liefern wir frachtfrei.
Wie das Spendersystem im Haus läuft, von der Wandhalterung bis zur Etagenrunde, steht auf der Übersichtsseite Spendersystem für das Hotelbad.
Häufige Fragen zur Bedarfsrechnung
Kurze Antworten auf die Fragen, die beim Rechnen auftauchen.
Ihren Bedarf direkt berechnen
Tragen Sie Zimmerzahl, Auslastung, Gäste je Zimmer und den Verbrauch je Gastnacht in Millilitern ein. Der Rechner gibt Liter, Spenderfüllungen und Kanister je Monat aus, mit 10 Prozent Puffer und ohne Preise.
Das Ergebnis gilt je Sorte und deckt die Zimmer ab. Spa, Fitness und Personalbereich kommen als eigene Position dazu. Rechnen Sie zwei Varianten, Hochsaison und Nebensaison, dann sehen Sie, ob ein gleichbleibender Bestellrhythmus über das Jahr funktioniert.
Bedarf berechnet, wie geht es weiter?
Schicken Sie uns Ihr Ergebnis und die Linie, die Sie im Kopf haben. Wir rechnen Kartons, Mindestbestand und Halterungen dazu.
